文、图/羊城晚报全媒体记者 蚁璐雅 通讯员 安宣
5月8日，首届中国广东（潮州）特色食品博览会动员大会在潮州市潮安区举行，会议确定首届中国广东（潮州）特色食品博览会暨中国食品名城高峰论坛（下称“潮食会”）将于7月17日至19日在潮安区举行。
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据悉，“潮食会”以“时尚、休闲、健康”为主题，以“根植潮安，立足潮州，面向全省，辐射全国，对接粤港澳大湾区，走向世界”为活动定位，结合潮州食品优势，举行多项特色活动，充分体现潮州特色，进一步擦亮“中国食品名城”金字招牌，推动食品工业高质量发展。
此次博览会由中国食品工业协会、广东省食品行业协会、潮州市人民政府、潮安区人民政府主办，将贯彻“买世界卖世界、买全国卖全国”理念，充分体现潮州特色——一是引领“潮”流，通过食品行业全产业链展示，擦亮“中国食品名城”“中国食品工业强县”“中国第一食品名镇”金字招牌，打造世界知名“糖果之都”；二是品味“潮”菜，展示最好的中华料理，推介潮州菜国家级非遗品牌；三是体验“潮”风，展示手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产及各类民俗活动，彰显特色潮州文化内涵，致力开展“粤食粤好 粤品世界”推动食品工业提质升级，彰显潮州特色和潮州魅力。
“潮食会”展会展区面积约5万平方米，约2000个国际标准展位规模，进一步打通销售渠道，拉动消费需求。展区设置4个食品相关专业展馆和配套6个展示及功能区，4个食品相关专业展馆分别为食品展馆、印刷包装展馆、食品加工机械展馆和潮菜美食馆，6个展示及功能区分别为潮州精品文化展区、食品工业发展历程展示区、非遗食品文化展示区、高峰论坛区、网络直播区和嘉宾休息区。
此外，博览会期间还将举办招商引资专场推介会，现场发放产业招商政策宣传手册，开展对与会外商、侨商、外地食品企业的招商活动；邀请国内外知名院士、学者、行业大咖出席论坛，开展以“传承 创新 健康 高质量发展”为主题的系列论坛，为潮州食品产业高质量发展把脉，建言献策；组织邀请各社交平台网红直播带货，开辟专业经销商及网红探展探商探企的“商媒企直通车”活动；组织特装区参展企业在展会期间统一发布新品，同时以传统产品搭配热销产品的方式进行展览，带动传统产品销售。此次“潮食会”还计划在潮安区人民公园举办烟火晚会，配套美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演，充分展示地方传统文化的浓厚底蕴。
动员大会中强调，“潮食会”是潮安加快高质量发展的突围之举，全区上下要扎扎实实办好首届“潮食会”，力求办成一次高规格、高标准的食品展销盛会，力求办成一次擦亮潮安食品金字招牌、展示潮安形象风采的盛会。“潮食会”是近年来潮安主办的规模最大、最具影响力的展会，是潮安特色产业的一张亮丽名片。全区上下务必牢牢把握“在家门口办展会”的有利契机，切实把各项筹备工作做实做细做到位，营造最优环境，汇聚最优资源。
为确保活动顺利举办，活动组委会和领导小组已成立。目前，领导小组下设办公室和6个工作组，办公室设在潮安区工科局，6个工作组分别为：宣传组、展务组、招商引资组、安保及交通秩序组、会务接待组、应急及综合保障组。会上，潮安区委宣传部、区工科局、庵埠镇、潮州市食品行业协会等单位分别作了表态发言。大家表示，将同心协力把“潮食会”办出成效、办出水平、办出品牌。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 黄磊
校对 | 潘丽玲
